La banana es una de las frutas tropicales más populares en el mundo. Sea como tentempié, como alimento para bebés o como snack energético para deportistas. ¡La banana es una dulce delicia en cualquier estación del año!
Las bananas verdes maduran en su hogar a temperatura ambiente. Las bananas verdes se deberían guardar en un lugar fresco para que se conserven bien. Sin embargo, esta fruta exótica no se debe poner en el frigorífico, ya que podrían sufrir un choque térmico. En este caso, la piel se vuelve gris y adquiere un aspecto poco apetitoso.
Una banana se puede comer en cualquier lugar y momento. Se puede llevar fácilmente en el bolsillo, en la mochila o en el maletín. Complete su macedonia o postre con una banana. Las bananas también son muy buenas asadas o fritas. Cuando la piel muestra manchas de azúcar marrones significa que la banana es todavía más dulce.
Valor energético
89,0 kcal
Proteínas
1,1 g
Hidratos de carbono
22,8 g
De los cuales azúcares
12,2 g
Grasas
0,3 g
De las cuales saturadas
0,1 g
Colesterol
0,0 mg
Fibra alimentaria
2,6 g
Sodio
1,0 mg
Vitamina C
8,7 mg
Calcio
5,0 mg
Magnesio
27,0 mg
Hierro
0,3 mg
Esta delicia tropical jugosa y dulce tiene un elevado contenido de
vitamina C. Un detalle especialmente interesante es que cada “ojo” redondo de su piña es, en el fondo, una pequeña fruta que se ha juntado con las otras durante el proceso de maduración.
Las piñas no siguen madurando una vez cosechadas. Las piñas Don Jaime se cosechan cuando están maduras y se transportan en contenedores especiales frigoríficos a una temperatura constante de 7,5°C. Puede conservar las piñas de 2 a 4 días en el frigorífico. Los trocitos de piña solo se conservan unos días en el frigorífico.
¡Una piña natural fresca tiene un sabor sensacional! Gire simplemente la corona para arrancarla, corte la piña por la mitad y después en cuartos. Corte los extremos y retire la parte dura en el centro. Utilice un cuchillo estrecho para separar la pulpa de la cáscara. Corte la pulpa en bocados.
Valor energético
82,0 kcal
Proteínas
1,0 g
Hidratos de carbono
22,0 g
De los cuales azúcares
16,0 g
Grasas
0,0 g
De las cuales saturadas
0,0 g
Colesterol
0,0 mg
Fibra alimentaria
2,0 g
Sodio
2,0 mg
Calcio
21,0 mg
Hierro
< 1,0 mg
Su tamaño y forma son similares a los de un huevo de gallina. La piel, cubierta de vellosidades, tiene un color verde parduzco; la pulpa blanda contiene una multitud de diminutas semillas.
Como toda fruta subtropical, el kiwi se conserva varias semanas en la heladera sin sufrir una merma de su calidad. Los kiwis duros siguen madurando lentamente a temperatura ambiente.
Puede comer los kiwis tranquilamente con la piel, como si fuera una manzana. Sin embargo, la mayoría de las personas cortan el kiwi por la mitad y comen la pulpa con la ayuda de una cucharita, o pelan la fruta y la cortan en rodajas.
Valor energético
61,0 kcal
Proteínas
1,1 g
Hidratos de carbono
14,7 g
De los cuales azúcares
9,0 g
Grasas
0,5 g
De las cuales saturadas
0,0 g
Colesterol
0,0 mg
Fibra alimentaria
3,0 g
Sodio
3,0 mg
Vitamina C
92,7 mg
Calcio
34,0 mg
Magnesio
17,0 mg
Hierro
0,3 mg
Visualmente el plátano, no es siempre una belleza. Más plana y más larga que las bananas normales, se muestra claramente como una variedad nueva que es una delicia suave en cualquier estado de madurez. El plátano contiene poco azúcar y mucho almidón, por lo cual necesita un modo de preparación especial. Se elabora más como verdura que como fruta.
A temperatura ambiente para favorecer un proceso de maduración ideal. Una temperatura más alta acelera la maduración. No guarde los plátanos en la heladera, ya que no soportan temperaturas inferiores a los 8 °C.
Los plátanos se vuelven cada vez más dulces al madurar. Cuando están verdes e inmaduros son firmes y tienen un alto contenido de almidón. Son un sabroso sustituto de las patatas y se suelen cocer y machacar posteriormente en puré. Fritas son un acompañante especialmente apreciado (por ejemplo, como “patacones” o “tajadas”). Los plátanos amarillos son más dulces y deliciosas asadas, fritas o en puré.
Valor energético
122,0 kcal
Proteínas
1,3 g
Hidratos de carbono
31,9 g
De los cuales azúcares
15,0 g
Grasas
0,4 g
De las cuales saturadas
0,1 g
Colesterol
0,0 mg
Fibra alimentaria
2,3 g
Sodio
4,0 mg
Vitamina C
18,4 mg
Calcio
3,0 mg
Magnesio
37,0 mg
Hierro
0,6 mg
Siempre ha sido un fruto con muy buena fama. Es rico en grasas saludables, está buenísimo y puede formar parte de las recetas más variadas.
Su rica composición en nutrientes y antioxidantes lo convierte en un aliado de salud y belleza.
Si compras una palta verde, ésta puede tardar unos 7 días en madurar a temperatura ambiente (18-24ºC) en un lugar alejado de la luz solar directa. Para acelerar este proceso, puedes guardarla en una bolsa de papel y reducir este proceso a unos 4 días. Si quieres que tarde menos (unos 2 días), puedes introducir en la bolsa un plátano maduro o alguna otra fruta climatérica (que produzca etileno).
Para los puristas de la palta – comer media palta rociada con jugo de limón o tu condimento favorito es todo lo que necesitas. Pruébala con un poco de paprika o vinagre balsámico para un mejor sabor. Esparce una Palta suave en tu pan o tostada para tener un acompañamiento rico, suave y libre de colesterol.
Valor energético
160,0 kcal
Proteínas
2,0 g
Grasas
14,7 g
Grasa saturada
2,1 g
Grasa Poliinsaturada
1,8 g
Grasa Monoinsaturada
9,8 g
Colesterol
0,0 mg
Carbohidratos
8,5 g
Fibra
6,7 g
Azúcar
0,7 mg
Sodio
7,0 mg
Potasio
485 mg
Hierro
0,6 mg
Por el año 2007, un joven emprendedor, dedicado a la gestión de logística y Aduana de productos frescos, vio la necesidad en el mercado, de una empresa que brinde productos frutihortícolas de alta calidad en el mercado argentino, sumando atención personalizada y manejar toda la cadena de compra, logística, conservación, maduración y venta de frutas.
Asi en el 2010 nace Don Jaime S.A., empresa familiar líder en la región, de capitales argentinos, con presencia en todos los Mercados concentradores del País, dedicada a la importación y maduración de bananas de alta calidad, con sistemas de maduración presurizada de última generación.
Completando la gama de productos importados como Piña, plátanos, kiwi, palta, y otros productos, los 365 días del año.
Ofrecer productos sanos y naturales de alta calidad, a todas las personas, y concientizar de los beneficios de llevar una vida con hábitos de alimentación saludables.
Ser la empresa líder de alimentos frescos y saludables en la Región y el Mundo.
Ingredientes para la receta Piña asada Para 2 personas: 2 rodajas de piña 2 claras de huevo 50 g de azúcar glas 20 g de azúcar moreno 25 g de mantequilla 50 g de Jocoque (yogur árabe) 50 g de crema de coco 200 ml......
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